Mardi 31 janvier 2017

Matin : petit déjeuner à l’hôtel

 

 

Visite des caves FREIXENET 

(visite guidée de 90 minutes sur les vignobles de Freixenet).

 

Nous commencerons par une vidéo retraçant l’histoire de ce domaine viticole connu et reconnu, avant de partir pour une visite des historiques caves à vin datant de 1922.

 

Nous allons découvrir la méthode de fabrication traditionnelle du Cava de Freixenet, mais aussi quelles techniques modernes ont été incorporées à ce processus.

 

 

Nous monterons ensuite à bord d’un petit train qui vous emmènera vers les caves modernes des années 70 et 90, puis vous fera traverser les sites de production du Freixenet).

 

 

Repas

 

Après midi : visite de Barcelone en bus puis à pied et/ou achats en fonction des souhaits des élèves

 

 

Retour à l’hôtel, détente, repas du soir